品牌介紹

Brand Introduction

        何謂酒莊酒?
        Château這個詞出自於世上久負盛名的葡萄酒產區——波爾多,法語中原為城堡之意。在葡萄酒領域專指酒莊,即為一塊整體的土地單位,包括這塊土地上的城堡、葡萄園、酒窖及其一切與酒相關的建築。

        CASTEL旗下共有21座酒莊:
        17座在波爾多地區
        2座在盧瓦河穀地區
        1座在普羅旺斯地區
        1座在朗格多克地區

CASTEL酒莊酒

曆史背景

Historical Background

        酒莊酒的核心優勢之一 —— 葡萄園及風土
        葡萄園及風土是酒莊酒的品質標簽 ,也是成為酒莊酒的先決條件。
        CASTEL法定產區酒莊係列力求表現法國各地酒莊風土氣候的優勢。入選的酒莊在風土條件、葡萄園的土壤、日照、降水和葡萄樹齡等方麵都有較高要求。
 
        酒莊酒核心優勢之二—— 釀造工藝
        高品質的釀酒工藝是CASTEL酒莊酒的精髓所在 。
        無論是擁有800個橡木酒桶,堅守傳承歐洲數百年釀造技術的博思酒莊,還是采用現代酒庫和釀酒技術的歌蘭酒莊,都在遵循著打造頂級酒莊的規律和法則。

品牌係列

迷你五重奏
  • 佰麟酒莊

    佰麟酒莊

    酒莊概況: 佰麟酒莊是一棟可以追溯到10世紀以來的石質建築。酒莊周圍擁有一片田地及湖泊,可謂是梅多克地區的珍寶。1971年被卡思黛樂家族收購後,將其重構並現代化。葡萄酒地處雅新斯村莊及紀龍河之間,沿著緩坡就是江口,地理位置十分理想。正如梅多克傳說的那樣,要釀造優質葡萄酒,葡萄園必須得同河流相伴。

    品鑒筆記: 佰麟酒莊葡萄酒擁有美麗的深紅色光澤以及令人垂涎的黑醋栗和黑莓的果香。此款波爾多中級酒莊酒以她優雅迷人的個性而聞名。精致成熟水果的味道搭配順滑的單寧印證了它優質的結構。口感平衡並且清新,餘味悠長,令人愉悅。

    產區和級別: 上梅多克法定產區中級莊

    葡萄品種: 50%赤霞珠、50%美樂

    淨含量: 375ml

    獲獎記錄: 2012年法國馬孔葡萄酒大賽銀獎;2013年布萊依-布爾葡萄酒國際挑戰賽銀獎;2014年國際葡萄酒烈酒品評賽銀獎、法國馬孔葡萄酒大賽銀獎、布萊依-布爾葡萄酒國際挑戰賽銀獎、品醇鑒葡萄酒大賽銀獎

    經典配餐

  • 斐蘭德酒莊

    斐蘭德酒莊

    酒莊概況: 波爾多特級酒莊聯盟成員。斐蘭德酒莊坐落於Castres-Gironde村莊並於10世紀末重建。該酒莊曆史悠久,享有盛譽。多年來,酒莊更換了一係列莊主。從1992年起Amiral Deln aud掌管18年之後,卡思黛樂家族將其收購。該酒莊的葡萄酒個性獨特,追求質量,聞名世界,並得到了名莊酒聯盟的認可。

    品鑒筆記: 酒裙呈現出漂亮的深色光澤,散發出紅色水果、煙熏和香草的香氣。入口柔順,酒體飽滿,單寧優雅細膩。口感十分和諧,回味悠長。

    產地: 格拉夫法定產區

    葡萄品種: 50%美樂、50%赤霞珠

    淨含量: 375ml

    獲獎記錄: 2012年布魯塞爾葡萄酒大賽金獎、國際葡萄酒烈酒品評賽金獎; 2013年布魯塞爾葡萄酒大賽金獎;2014年巴黎葡萄酒大賽銀獎、布魯塞爾葡萄酒大賽銀獎。

    經典配餐

  • 博思酒莊

    博思酒莊

    酒莊概況: 位於密布著葡萄酒的岬角上,博思酒莊自豪地展示著她帶著豪華鴿房的富麗堂皇的石屋。這份標誌性的產業在1960年轉入了卡思黛樂家族的名下,以一個光榮的曆史引起了世人的注目。事實上,從十七世紀以來,博思酒莊出產的葡萄酒就因其於洪不同的風格而被評為布爾區最好的三款葡萄酒之一。

    品鑒筆記: 酒裙呈現出寶石紅色,帶有深紅色的光澤,散發出濃鬱的黑色水果和芳草的典型芬芳,並帶有淡淡的熏烤類香氣。口感濃鬱豐富,具有很好的平衡杆。單寧柔順,回味悠長持久。

    產區: 布爾坡地法定產區

    葡萄品種: 75%美樂,20%赤霞珠,5%馬爾貝克

    淨含量: 375ml

    獲獎記錄: 2011年國際葡萄酒烈酒品評賽銀獎、法國馬孔葡萄酒大賽金獎;2012年國際葡萄酒挑戰賽銅獎;2013年布萊依-布爾葡萄酒國際挑戰賽銀獎;2014年波爾多葡萄酒大賽銀獎;2015年巴黎葡萄酒大賽銀獎。

    經典配餐

  • 坡立曼酒莊

    坡立曼酒莊

    酒莊概況: 坡立曼酒莊悠久的曆史可以追溯到16世紀,1973年卡思黛樂家族收購了酒莊,並對葡萄園和酒莊進行了工程浩大的整修和翻新。如今坡立曼酒莊已經是梅多克地區麵積最大的酒莊之一,並且出產高質量的葡萄酒

    產區與級別: 梅多克中級莊

    淨含量: 375ml

    獲獎記錄: 2011年波爾多葡萄酒大賽金獎;2012年布魯塞爾葡萄酒大賽金獎;2013年巴黎葡萄酒大賽金獎;2014年法國馬孔葡萄酒大賽金獎。

    經典配餐

  • 歌蘭酒莊

    歌蘭酒莊

    酒莊概況: 歌蘭酒莊是一座建於1850年前後的新中世紀風格的建築,它反映了酒莊主人,熱誠的拿破侖份子和富商François Gusman Gras的高雅品味。1957年,歌蘭酒莊成為卡思黛樂家族在波爾多收購的第一個酒莊。為了保留這處位於兩海之間產區的華美的曆史遺跡,酒莊的建築和葡萄酒被重建擴大。歌蘭酒莊擁有獨特的風土條件,並出產氣質柔和優雅的葡萄酒。

    產區與級別: 優級波爾多

    淨含量: 375ml

    獲獎記錄: 2012年法國馬孔葡萄酒大賽金獎、貝丹德梭最受歡迎獎金獎;2013年布萊依-布爾葡萄酒國際挑戰賽銀獎、布魯塞爾葡萄酒大賽銀獎。

    經典配餐